Салат с креветками, хурмой и соусом из козьего сыра
8 (812) 493 85 80
8 (812) 493 85 80

Салат с креветками, хурмой и соусом из козьего сыра

Курица с фенхелем

Сочная хурма, свежие листья салата, креветки и поджаренные кедровые орешки — словно напоминание о том, что лето обязательно наступит, каким бы далёким оно сейчас ни казалось. Самый интересный ингредиент здесь мусс из козьего сыра: он смягчает терпкость хурмы и придаёт салату едва уловимую остроту.

Пищевая ценность порции

  • 0%

    Калории

    119 ккал

  • 0%

    Белки

    3 г

  • 0%

    Жиры

    8 г

  • 0%

    Углеводы

    8 г

Процент дневной нормы при потреблении

Шаг 1

Разморозьте варёные креветки. Тщательно слейте воду с креветок и выжмите в них сок из половины лимона.

Шаг 2

  • Ступка

Для соуса разомните козий сыр с йогуртом. Слегка приправьте молотым чёрным перцем и дайте некоторое время постоять в прохладе.

Шаг 3

  • Миска, Ложка, Нож

Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и ложкой выложите мякоть на разделочную доску. Нарежьте авокадо и в конце заправьте лимонным соком. Выложите салатную смесь в миску, добавьте оливковое масло, щепотку соли и перца.

Шаг 4

  • Ложка

Вымойте хурму и удалите листья. Нарежьте фрукты. Добавьте в салат креветки, хурму и авокадо, перемешайте.

Шаг 5

  • Сковорода

Слегка обжарьте кедровые орехи на сковороде и выложите на салат.

Шаг 6

  • Ложка

Выложите соус ложкой на салат или подайте отдельно.

Больше рецептов