Лосось под миндальной шапкой с пюре из цветной капусты
8 (812) 493 85 80
8 (812) 493 85 80

Лосось под миндальной шапкой с пюре из цветной капусты

Курица с фенхелем

Какой головной убор в моде у лососёвых в этом сезоне? Мятная бейсболка?.. Горчичный котелок?.. Нет, миндальная шапка! Украшенная к тому же пюре из цветной капусты. Ну-ка, модник-лосось, покрутись.

Пищевая ценность порции

  • 0%

    Калории

    870 ккал

  • 0%

    Белки

    57 г

  • 0%

    Жиры

    64 г

  • 0%

    Углеводы

    12 г

Процент дневной нормы при потреблении

Шаг 1

  • Нож , противень, бумага для выпечки
  • 15 минут

Разогрейте духовку до 200 градусов. Разрежьте каждое соцветие брокколи пополам и выложите их на противень, накрытый бумагой для выпечки. Запекайте 10 минут.

Шаг 2

  • Тёрка, нож, разделочная доска, столовая ложка, чайная ложка, миска
  • 5 минут

Помойте лимон, натрите цедру на тёрке. Мелко порежьте укроп. Смешайте цедру с миндальной крошкой, укропом и маслом.

Шаг 3

  • Бумажное полотенце, чайная ложка
  • 20 минут

Удалите лишнюю влагу с филе лосося с помощью бумажного полотенца и выложите рыбу к брокколи на противень. Посолите и поперчите филе. Выложите сверху миндальную смесь. Запекайте в духовке 15 минут, пока рыба не будет готова.

Шаг 4

  • Кастрюля, погружной блендер, столовая ложка
  • 10 минут

Приготовьте пюре из цветной капусты. Разделите её на маленькие соцветия. Варите в небольшом количестве воды около 5 минут. Слейте воду. Измельчите капусту до состояния пюре блендером и добавьте маргарин. При необходимости разбавьте небольшим количеством молока. Посолите.

Шаг 5

    Подавайте лосося с брокколи вместе с пюре из цветной капусты.